专家解读小米粥的养生好处

2016-03-05 12:50:35      点击:

在众多胃病饮食中,我们就能看得见小米粥,这是因为,小米粥有温补养胃等功效,适合有胃病的朋友来食用。其实,小米粥的养生功效还有很多,它的营养价值非常高。接下来,就为你详细介绍小米粥。

  1、补脾胃

  小米“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。我们通常说甘味入脾,黄色入脾。小米是黄色的,味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。

  2、补肾

  小米补虚损的功效,不仅仅体现补脾胃上面,还体现在补肾上。小米之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。小米味咸,具有益肾气、补元气的功效。

  3、养心安神

  喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”。对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。

  小米粥上一层“米油”可滋阴强身,用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍,最肥人,滋阴长力,补液填精,滋阴之功胜于熟地。我们来看看下面几个小米粥食疗方:

  小米红糖粥

  小米100克,放沙锅中加水适量煮粥,加适量红糖,米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

  小米山药大枣粥

  小米100克,怀山药30克,大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益气血。

  小米芝麻糊

  小米500克磨面,炒黄,芝麻180克炒黄打碎,每次取小米面30克,芝麻10克,白糖酌量,白开水300毫升调服,早晚各1次。

  所以说,小米粥的营养价值丰富高。我们在日常饮食中,可经常喝一些小米粥。当然,小米粥的烹饪方法有很多,你可以根据自己的喜好,为你及家人来烹饪各种款式的小米粥,让家人可以喝到更有营养的小米粥。

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